白净的瓷盘上，一个仰天张嘴、骚包地叼着半枝罗勒叶的鱼头放于其上，即便有浓稠的咖喱酱料将其包裹，也无法掩盖其怨气冲天的形象，鱼头的周围是炖煮得软烂的土豆与胡萝卜等配菜，浓香的汤汁微微淹没其上，自带一种毒气危机之后的奇异废土感。
如果顾客双目失明的话，想必一定会大加赞扬这道菜的辛辣醇香，与市面上常见的家庭咖喱截然不同。
另一边，同样白净的瓷盘上，一个被剖开两半的鱼头平摊在上，碎椒与清香的柠檬叶铺满表面，削弱了鱼头本身的存在感，而周围是在出锅后趁热加上的一勺酸爽诱人的鲜虾冬阴功汤。
整齐摆放的熟透红虾与翠绿的香菜青柠，让整盘菜增色不少。
“呃。”
“嗯。”
两人几乎同时将自己的菜品端上台面，他们互相看了一看，内心都为对方的菜品震撼了一把。
叶声看到赵心雨端上的创意菜，在色香味各个方面上不仅十分靠谱甚至还分外诱人，心中顿时警铃大作。
这么牛逼的创意菜，但凡宣传一下，那不得客似云来、门庭若市？
赵心雨以前的上司是仰望星空吃多了把脑子塞住了吗？这么厉害的选手也能被你们放跑了？
而赵心雨看到叶声端上来的东西之后，一瞬间就被那一双黄中透白的死鱼眼给震住了。
这么阴间的造型，这么古怪的配色，这么鸡肋的汤汁和配菜，但凡脑子少抽风一秒都造不出这种让人想去跟厨师索要精神损失费的东西。
一想到这个玩意可能会全国连锁，出现在一整个店内大半的顾客的餐桌之上，赵心雨就不由得发自内心地打了一个寒战。
你饭馆里卖这种东西，你不倒闭谁倒闭？
“老...老板...”赵心雨磕磕绊绊地开口了，似乎对自己的话语有些犹豫，“你不如还是去研究你的盖浇饭吧。”
听见赵心雨这话，正常人都会发自内心地感到一阵羞赧，但是叶声却明显地喜上眉梢。
看看，人家专业厨师都要用这么委婉的话来绕过这鱼头给她带来的伤害，那不就正好说明这玩意没有市场吗？
没有市场的东西最多只会满足一些奇葩顾客的猎奇心理，然而想要靠这种东西抓住顾客的心和胃，让他们变成回头客，是完全不可能的事。
这，正是叶声想要的效果。
每天进货同样的量，剩的越多兑换给手册的就越多，兑换得越多，叶声赚的就越多，多么完美的正向循环啊！
感受到赵心雨狐疑的视线，叶声连忙正色了一下，“小赵啊，这你就不懂了，我这个叫错位竞争。”
“错位竞争？”赵心雨一副觉得自己老板脑子烧坏了的表情，疑惑的话语脱口而出。
“是啊，现在的创意菜都是在卷造型卷工序，动不动就来个高大上的液氮，或者是什么肉造素啊素造肉的。”
“这样的菜品不是说不好，而是因为工序繁琐导致价钱翻倍，一点都不亲民。”
“但是我们的这些菜品就不一样了，简单的食材、独特的造型、新颖的口味、普通的价格，这些正是我们去占领其他高端食品未曾开发的低端市场的重要手段。”